AsakusaFW & Tsurugi Advent Calendar 2021の12日目です。
AsakusaFWにはasakusaコマンドというCLIがあって、Windowsからも使用できるのですが、Windows上のJavaがJava8より新しいと動作しないようです。
asakusa.cmdの中で「java」でJavaを実行しているので、実行環境上の（最新の）Javaが使われてしまうようですね。
とりあえず、環境変数JAVA_HOMEにJava8のパスを設定した上で、asakusa.cmdの中を「"%JAVA_HOME%\bin\java"」にすれば解決します。